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Ce chou blanc* lacto-fermenté, que l’on peut également appeler choucroute, bénéficie d’une saveur acidulée et peu acide grâce à la variété de chou utilisée.
Poids net total : 380g
Ingrédients
Choucroute*: (chou blanc*, sel marin) Jus : eau, sel marin, acidifiant : acide ascorbique 0,03%
Valeur énergétique pour 100g
| Energie | 46 Kj/11 Kcal |
| Matières grasses | 0,0 g |
| Dont acides gras saturés | 0,0 g |
| Glucides | 0,7 g |
| Dont sucres | 0,3 g |
| Fibres alimentaires | 3,4 g |
| Protéines | 0,4 g |
| Sel | 0,7 g |
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