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Le pois cassé est une légumineuse source de fibres et riche en protéines. Cet écrasé de pois cassés est à déguster chaud : idéal en accompagnement ou en gratin. Le pois cassé avec son goût légèrement sucré ; a une texture douce et veloutée.
Ingrédients
Pois cassés verts trempés, eau, sel.
Valeur énergétique pour 100g
| Energie | 409 Kj/97 Kcal |
| Matières grasses | 1,2 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 14 g |
| Dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires | 3,7 g |
| Protéines | 6 g |
| Sel | 0,39 g |
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