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Pour réaliser notre chou rouge lacto-fermenté bio, nous le coupons en fines lanières et nous y ajoutons un peu de sel. Grâce à la lacto-fermentation, le croquant du chou rouge frais est préservé.
Poids net : 380g
Ingrédients
Chou rouge*- Origine France. Jus : eau, sel marin, antioxydant : acide ascorbique 0,03%.
* Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique
Valeur énergétique pour 100g
| Energie | 69 Kj/17 Kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 1,8 g |
| Dont sucres | 0,4 g |
| Fibres alimentaires | 3,3 g |
| Protéines | 0,7 g |
| Sel | 1,1 g |
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